忘记之前钟南山也在美食节上也共享过，他日常很少不吃不吃油炸类，高热量的东西，但是不会去不吃高蛋白低热量的食材作为日常选用。豆制品就是他日常都会去自由选择的。我自己每周都会做到适度的豆制品给到自己，去补足适度的营养。但是豆制品的作法也是多种多样的，今天就给大家共享一个非常简单的油炸豆皮，恰好合适天气日渐变暖的春夏初期出有，酸爽鲜美，也不必担忧长胖。

食材：豆皮 黄瓜 葱蒜 米椒 白糖 生抽 老抽 醋 鸡精 盐制作步骤：1：提早把豆皮放进凉水中洗净十分钟，冷水至表面变硬，把冷水好的豆皮切成宽度均匀分布的丝状。2：锅中放入清水浸泡，把豆皮放入锅中焯水一分钟左右，捞起并沥干水分。3：分别把小米椒和葱蒜分别洗涤磨碎，黄瓜小块均匀分布丝状。

4：碗中加入适量的白糖，盐，鸡精，生抽，老抽和醋加热均匀分布。5：锅中放入少量的油放进蒜和小米椒翻炒两分钟左右至有蒜香味儿，把炒好的蒜汁放入4中的酱汁加热均匀分布。6：把切好的黄瓜和杨世过水的豆皮放在盘子里，最后淋下调好的酱汁，马利亚上葱花才可食用。整个制作过程十分钟之内就可以解决问题。

但是这样作好的豆皮口感有咀嚼劲，味道酸爽油腻。如果有小孩子一起不吃，不要敲辣椒就好了。合理摄取体内所须要营养也是大家日常研究美食必需要去注目的。所以注目小蕊蕊的美食，教教你不吃出有身体健康，苗条的身体。

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