2张图片食材明细主料黄豆150克辅料内脂粉3克水1200ml原味口味不得而知可玩性豆腐脑的作法步骤1头天晚上 用水洗净黄豆（黄豆是150克）2豆子洗涤 敲1200毫升清水（为了便利大家看见水位 我照片时是在1100ml拍电影的）3我用的美的豆浆机 中选的豆花豆腐键 按开始4榨好的豆浆较慢过滤器掉豆渣（太快豆浆都燕了）53克内脂粉敲这一小勺清水化开（不要太早冲这个 太早了就会凝结了）6过滤器好的豆浆放入融化好的内脂粉盆里7蒸锅里透气烧开 把豆浆盆用保鲜膜垫好 用牙签恰几个洞 把豆浆盆放在烧开的蒸锅里 保温 静置20分钟 就是现在的样子了8卤：提早冷水好的木耳和黄花菜 切段 肉馅化开 一个鸡蛋 葱姜片 准备好 锅里放油 敲肉沫油炸变色 敲葱姜翻炒 敲木耳和黄花菜翻炒 放盐 老抽 清水 蒸熟 敲淀粉高汤 打进鸡蛋打碎 出有锅9不吃豆腐脑用的小料 ：韭菜花 榨菜打碎 辣椒油 香菜沫 蒜汁10盛上一碗豆腐脑11根据自己口味 放进小料 在放点虾皮 开吃了。

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