2张图片“金秋时节，又到了不吃板栗的最佳季节。大街小巷开始争相出售油光发光的糖炒栗子。殊不知，这油光发光的可爱外表下，却隐蔽着不可告人的“行业规则”：1.为了减少栗子甜度，用糖精币值水浸泡，既减辣又减重；2.配料时重新加入石蜡，为了使栗子表面油光发光。

这样的美容板栗您还不敢不吃吗？板栗营养价值较高，在坚果中被称作“千果之王”，其钾、镁、铁、锌、锰等矿物元素，有助人体骨骼发育和新陈代谢，板栗具备健脾胃、益气、补肾、勇腰、强筋、止痛和消肿强心的功用，老少皆宜的坚果美食。如何挑选出新鲜板栗1.看颜色。

栗子表面呈圆形深褐色且略为带上点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带上黑影的，则指出浆果已被虫蛀或加热变质。2.捏一捏。

用手捏一捏栗子，如果栗壳十分柔软，回应浆果较为甜美。如颗粒较软，则指出果肉已干瘪。

3.摇一摇。把栗子那在耳边摇一摇，如果没声音，解释浆果是新鲜的，如果能听见声音解释浆果是干硬的，大家就不要买了。” 食材明细主料新鲜板栗500克白砂糖适度辅料微波玻璃饭盒1个原味口味其他工艺十分钟耗时非常简单可玩性微波糖板栗的作法步骤1新鲜板栗清除整洁2用刀在张开的一面托一刀，不必太深，切透表皮才可。

3500克分两次取出微波玻璃饭盒，一次别装有过于多，否则冷却不更容易浮。4关上微波饭盒的气孔5微波炉低火冷却2分钟6两分钟后，栗子的切口早已开裂7加入适量白砂糖，只不过栗子皮较为薄，糖的重新加入主要是为了表皮明亮，糖融化后不会悬挂在皮的表面，栗子本身较为辣，原味早已很爱吃了，外面买回来尤其辣的，很有可能是用糖精水浸泡过的哦。如果您无所谓表皮光亮度，也可以不冲泡，必要微波低火并转5分钟才可。8加好糖之后，垫好盖子上下摇匀，由于之前冷却后饭盒内会有少量水，这样摇匀后就能确保栗子表面全部粘上糖。

关上气孔，之后微波炉低火并转3分钟才可。9怎么样，没想到美味的糖炒栗子，居然如此非常简单吧10您再行把只剩的一半，花5分钟作好，省时省力，爱吃无添加的糖炒栗子就大功告成啦11这个作法虽然表皮壳没买了的那么质地，但也很更容易鱼肉，味道一点不劣，口感也不俗12只有一点必须留意，微波炉低火并转栗子，不要时间过长，5-6分钟为宜，时间宽了，栗子就腊了哦。

13您也慢试试吧，我进不吃了哦。

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