菌梨荷兰豆材料：荷兰豆200克，鲜香菇100克，蒜，食用油，胡椒粉，盐，糖，鸡粉作法：1.香菇去蒂，托薄片。荷兰豆去除两头的筋，洗涤。

大蒜小块末可用。2.炒锅放入适度的食用油烧热，将蒜末和香菇入锅翻炒片刻，放进兰荷豆，之后翻炒30秒。

3.然后调味，加入适量的胡椒粉，糖，盐，鸡粉。炒至荷兰豆煮才可起锅装盘电饭煲排骨焖饭材料：排骨、糖、盐、豆豉、胡椒粉、豆瓣酱、生抽、配料作法：1.排骨冷水锅中冷却，杨世去血水后沥腊。2.特适度生抽、糖、盐、豆豉、胡椒粉、豆瓣酱和少许配料，油炸半小时以上。（也可得甜面酱或排骨酱。

）3.大米洗涤敲电饭煲，水量与平时完全相同，再行把排骨和油炸酱汁一起放入电饭煲。4.按做饭键，蒸熟跳键后可再行按做饭键保证煮熟。（也可以在做饭的同时把青豆和玉米进热水锅杨世几分钟沥干水份，第二次做饭的时候放到饭上面。）5.蒸均匀分布盛出，马利亚葱花。

泡椒鲍鱼材料：鲜鲍鱼、四川贡菜、西兰花、厌菊。葱段、姜片、冷水红辣椒、蒜末、酸汤。作法：1、鲍鱼翻净表面黑膜和粘液，用刀将鲍鱼肉剖下。

2、鲍鱼肉去沙、去内脏后在鲍鱼肉的表面印上浅0、5厘米、间距为0、5厘米的十字花刀；四川贡菜切长5厘米的段；西蓝花托小朵进沸水中大火汆半分钟，捞起和贡菜放在盘边。3、切好的鲍鱼水煮、鸡精、湿淀粉腌渍10分钟，进沸水中大火汆2分钟，捞起控水，入烧至五成冷的色拉油中离火洗净5分钟，捞起控油。4、锅内留油，烧至七成冷时放进葱段、姜片中疯狂香，放进冷水红辣椒、蒜末小火煸炒，放进鲍鱼、酸汤小火烧，放进酱油、糖、醋、鸡精调味后用湿淀粉高汤，出有锅取出盘中，只剩的汤装有在小杯里一起上桌厌菊装饰。

油炸黄豆芽材料：黄豆芽、葱、红甜椒、煮白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖作法：1、黄豆芽摘去杨家根，红甜椒切丝，葱切丝；2、香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许配料成味汁；3、锅里烧开水，再行放进黄豆芽、红椒丝汆毛巾2-3分钟，起锅前关火重新加入葱丝捞出，洗净在冰水里；4、沥干水分放入事前调好的味汁，上桌前马利亚上煮百芝麻才可。#荷兰豆#排骨#胡椒粉珍藏5.蒸均匀分布盛出，马利亚葱花。

泡椒鲍鱼材料：鲜鲍鱼、四川贡菜、西兰花、厌菊。葱段、姜片、冷水红辣椒、蒜末、酸汤。

作法：1、鲍鱼翻净表面黑膜和粘液，用刀将鲍鱼肉剖下。2、鲍鱼肉去沙、去内脏后在鲍鱼肉的表面印上浅0、5厘米、间距为0、5厘米的十字花刀；四川贡菜切长5厘米的段；西蓝花托小朵进沸水中大火汆半分钟，捞起和贡菜放在盘边。3、切好的鲍鱼水煮、鸡精、湿淀粉腌渍10分钟，进沸水中大火汆2分钟，捞起控水，入烧至五成冷的色拉油中离火洗净5分钟，捞起控油。

4、锅内留油，烧至七成冷时放进葱段、姜片中疯狂香，放进冷水红辣椒、蒜末小火煸炒，放进鲍鱼、酸汤小火烧，放进酱油、糖、醋、鸡精调味后用湿淀粉高汤，出有锅取出盘中，只剩的汤装有在小杯里一起上桌厌菊装饰。油炸黄豆芽材料：黄豆芽、葱、红甜椒、煮白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖作法：1、黄豆芽摘去杨家根，红甜椒切丝，葱切丝；2、香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许配料成味汁；3、锅里烧开水，再行放进黄豆芽、红椒丝汆毛巾2-3分钟，起锅前关火重新加入葱丝捞出，洗净在冰水里；4、沥干水分放入事前调好的味汁，上桌前马利亚上煮百芝麻才可。

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