猪肉味噌汤是由花肉梅，梅花肉，豆皮，红萝卜等制作的食物，制作可玩性普通。这道汤用了多种配菜，营养非常丰富的同时，还协助驱寒，鲜香十足。材料打算五花肉： 100g白萝卜：200g胡萝卜：100g小芋头：4g牛蒡（或铁棍山药）：40g魔芋：100g豆腐泡：50g七味子：适度味醂：适度出汁：适度香油：适度味精：适度作法1、魔芋、五花肉、豆腐泡、白萝卜、胡萝卜、芋头、牛蒡。

2、七味子、味醂、出汁、香油、味精。3、将白萝卜去皮。

4、白萝卜托对半缝合，再行小块薄片。5、胡萝卜去皮切片。6、大葱切圆片。

7、豆腐泡托条。8、魔芋托茁壮条。9、芋头削皮待用。

10、将牛蒡去皮切丝。11、把牛蒡丝和芋头放进水中洗净。12、将洗净好的芋头对半缝合。13、五花肉去皮切片。

14、推倒少许香油冷却，放入五花肉翻炒。15、将牛蒡丝控干水分后放进锅中翻炒。16、将出汁、胡萝卜片、白萝卜片、豆腐泡条、魔芋条放入锅中。17、待锅里煮进，放进芋头，特一勺味醂。

加热均匀分布，芋头变硬才可起锅。

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